イナダのから揚げ♪

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戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537

魚の匂いが気になる方には是非試して欲しいな＾＾ｂ
イナダやブリは身がしっかりしてるので魚じゃないみたいだよ♪
このレシピの生い立ち
大量の魚があると・・・置き過ぎちゃってちょっとってない？＾＾；
そんな時には下味つけて揚げればへっちゃら♪　　笑
もちろん、新鮮な魚なら言うことはないけどね＾＾ｌｌｌ

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材料

  1. イナダ（他の白身魚でもＯＫ） 好きなだけ
  2. ◆醤油 大さじ３
  3. ◆酒 大さじ３
  4. ◆生姜のすりおろし 大さじ３
  5. ◆だし汁 大さじ１
  6. 片栗粉・小麦粉 各大さじ２
  7. 揚げ油 適量
  8. ◆にお好みでにんにくのすりおろしを加えてもＯＫ

作り方

  1. 1

    サクにしたイナダを一口大に削ぎ切りにして、 ◆の下味につけて粉をつけ、１７０℃の油で揚げるだけ♪

  2. 2

    アツアツをそのままどうぞ＾＾

  3. 3

    きのこあんを作ってかけても旨いよ♪

  4. 4

コツ・ポイント

３０分くらい漬けて、汁を切って粉をつけてすぐ揚げることかな＾＾

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レシピ作者

戦うコックサン
戦うコックサン @cook_40033537
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つくれぽのコメント滞っていて申し訳ございませんでした😱📖☡_✍ https://ameblo.jp/baratie-cooklemon🍋もやってます😋お気軽に声をかけてやってください密かに喜びます((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ料理と海と懐かない猫を愛する♡実は戦わないコック(チビなす)でした(笑)
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