超簡単☆ふわふわ卵の中華風にゅうめん

そうめんをパッケージの表記通りにゆで始めます。

ゆでている間にスープを作ります。水を鍋で沸騰させたら、火を弱め中華ダシの素（ウェイパー）と乾燥ワカメを投入。

スープが溶けるころにはワカメが戻っているので、かにかまをほぐして投入。

溶き卵を菜箸につたわせて円を描きながら入れ、箸でちょいちょいとつついたら火を止めます（余熱でふんわり卵になります）。

しょうゆ、塩コショウで味付け。このころにはそうめんが茹であがっていると思います。

そうめんを冷水で洗い、お皿に盛り、そこに５のスープをかけたら出来上がり。