私の黒酢あん

かりさ
かりさ @cook_40083232

甘酢あんに黒酢を使っています。
こくとまろやかさがあり、普通のお酢で作るより好き♪
このレシピの生い立ち
ずいぶん前にお料理番組で見た黒酢あん。年月とともに私流に変わりました。

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材料

4人分
  1. 砂糖 大4
  2. 醤油 大4
  3. 黒酢 大3
  4. 大1
  5. 片栗粉 大1
  6. 大1
  7. ごま 少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    お好きな肉や野菜などを炒める
    写真は、鶏だんご、れんこん、しいたけ。

  2. 2

    ごま油以外の材料を良く混ぜ、フライパンに回し入れる。

  3. 3

    最後にごま油をたらして完成。

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レシピ作者

かりさ
かりさ @cook_40083232
に公開
ご飯を作るのも、お菓子を作るのも大好き! 小学生の頃は「お菓子クラブ」に入ってよくお菓子を作ってました♡              今は3人の育児に追われ、ドタバタ。 台所に出没する味見隊から夕飯のおかずを守るというありがた迷惑な大役まで。。。           目指すはスローフードとマクロビかなぁ。
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