めかじきとパプリカの南蛮炒め
★EmMmA★ @cook_40058548
めかじきでも、ブリでも、たらでも、美味しく簡単にできて、野菜嫌いでも気にならず食べれちゃう南蛮炒めです！！
このレシピの生い立ち
以前ブリで作ったのが美味しかったので、めかじきで作りましたっ♪
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきを適当な大きさに切り、醤油と酒を１：１で合わせて、１５分漬け込む。１５分たったら、取り出し、片栗粉でまぶしておく
- 2
油をひいたフライパンに適当に切ったパプリカとごぼうを炒めて、一度お皿にとる。
- 3
フライパンに油をひき、１のめかじきを焼く。
- 4
３に、２の野菜を加えて、★の材料を加えて、とろみが出るまで煮詰める。
できあがったらお皿に盛ってこねぎを飾れば出来上がり
コツ・ポイント
野菜や、お魚は、お好みのものでどうぞ！！
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