ごぼう香る☆炊き込みご飯
tiatiara @cook_40042886
とりごぼうごはんも大好きだけど、ツナでアレンジしてみました♪
フタをあけた瞬間のごぼうの香りがたまりません〜〜
このレシピの生い立ち
メイン料理にトリを使いたくてツナでアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸をぬるま湯で戻しておき(表記通り)、お米を研いで、だし汁に３０分程つけておきます。
- 2
ごぼうをささがきにして水につけておき、にんじんを薄い短冊切り。
ショウガもみじん切りにしておきます。 -
- 3
戻った椎茸を薄切りにします。
(つけ汁はみそ汁やお野菜の煮込みなどに使って下さい。今回はごぼうの香りなので使いません) -
- 4
30分漬けおきしたお米に調味料を全部足し軽くかき混ぜます。
野菜類、油を切ったツナを入れてスイッチオン☆ -
- 5
炊き上ったらそのまま５分程蒸らして出来上がりです。
白ごまや絹さやの千切りを散らせば彩りもヨシ◎
コツ・ポイント
◆鶏肉でももちろん出来ますが、油揚げを足してあげた方がこくが出て良いです◎
リアクション
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