簡単☆ガトーショコラ

Kiramino
Kiramino @cook_40161679

名前どおり、簡単なガトーショコラ
手順も少なく、簡単だけどしっとり濃厚に出来上がります
このレシピの生い立ち
前に、友達から聞いたレシピを試してみたところ、凄く美味しかったため
サボり癖のある私なので、アレンジを加えて簡単に淲

簡単☆ガトーショコラ

スノーママ's cooksnap of when they made 簡単☆ガトーショコラ.
rocoﾏﾏ's cooksnap of when they made 簡単☆ガトーショコラ.
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手順も少なく、簡単だけどしっとり濃厚に出来上がります
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前に、友達から聞いたレシピを試してみたところ、凄く美味しかったため
サボり癖のある私なので、アレンジを加えて簡単に淲
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材料

18㎝型
  1. ◯板チョコレート(ミルク) ２枚
  2. 板チョコレート(ビター) １枚
  3. ◯無塩バター(ケーキ用マーガリンでも) １１０g
  4. ◯生クリーム ５０cc
  5. ◯卵黄 卵３個分
  6. ◯砂糖[A] ４０g
  7. ◯小麦粉 ２０g
  8. ◯ココアパウダー ４０g
  9. ●卵白 卵３個分
  10. ●砂糖[B] ４０g
  11. ☆粉砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    チョコレートは小さめに割り、バターと一緒に溶かす。

  2. 2

    [1]のボールに生クリーム、卵黄、砂糖[A]を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    卵白に、砂糖[B]を3回に分けて加え、角が立つまでミキサーで泡立てる。

  4. 4

    [2]に[3]を2〜3回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    生地を型に流し込み、160度のオーブンで30〜45分焼き上げる。

  6. 6

    1日おいたら、出来上がり♪
    *すぐに食べてもいいですが、1日おいた方が断然、美味しいです！！

コツ・ポイント

チョコレート、バターはしっかりと溶かすこと。
卵白を泡立てるときは手を抜かないでしっかりと作ること。
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