★きらきらゼリー on グレフルムース★

グレープフルーツを半分に切り、果肉ごと果汁を絞る。こして果実と果汁に分ける。果実の方に大さじ1の果汁を取っておく。

果汁100ccに砂糖をよく混ぜる。ゼラチン2ｇを水にふり入れふやかし、レンジで10秒位温め溶かし果汁に混ぜる。

タッパー等に入れ1時間以上冷やしかためる。完全にかたまったらフォークでクラッシュして冷やしておく。

ヨーグルトにグレープフルーツ果実・果汁大さじ1・牛乳・砂糖を混ぜ合わせる。生クリームを6分立てにする。

ゼラチン3ｇを水にふり入れふやかし、レンジで10秒位温め溶かす。ヨーグルト生地に混ぜ合わせ、生クリームも混ぜる。

⑤をカップに流し、クラッシュゼリーを上にのせ冷やして完全にかためる。