おばあちゃんのご飯 鶏の照り焼き

まーたんご飯
まーたんご飯 @cook_40080045

甘めのタレでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
いつも作ってくれるのは唐揚げなんですが、今回は照り焼きに変身していました。こちらも絶品だったので投稿します♪

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏肉 gは不明
  2. お酒 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. しょう油 大さじ1
  6. 小麦粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩を振って30分程度おいて下味をつけておきます。

  2. 2

    小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで皮を下にして焼いていきます。

  3. 3

    調味料を全て入れ、全体に絡めたら完成です。

コツ・ポイント

焼き加減は、鶏肉だけで半分、調味料を加えたらもう半分の加減で焼いてください。そうすると焼きすぎずしっとりプリっとした感じに焼けます。
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

まーたんご飯
まーたんご飯 @cook_40080045
に公開

似たレシピ