*大根と豆苗の明太子マヨ和え*

☆KANA-08☆
☆KANA-08☆ @cook_40042366

シャキシャキっとした歯ごたえの 大根と豆苗を明太子マヨで 食べやすく♪簡単に出来る一品です^^
このレシピの生い立ち
明太子が好きなので 大根と一緒に美味しく食べたかったので☆

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材料

  1. 大根 5~6cm分
  2. 豆苗または貝割れ大根など 一つかみ分
  3. 大葉 2~3枚
  4. ☆マヨネーズ 大匙1
  5. ☆明太子 1腹分(ほぐしておく)
  6. ☆胡麻油 小匙1
  7. ☆醤油 小匙1/4

作り方

  1. 1

    大根は、薄く千切りし塩でもんでおく。(塩は分量外)
    豆苗は、さっと軽く茹でておく。大葉も細く千切りにしておく。

  2. 2

    ☆の調味料を合わせておく。
    大根を水で洗い、しっかり水を切り、大根・大葉・豆苗を☆の調味料で和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありませんが、水っぽくならないように 大根や豆苗の水分をしっかり取ってから和えて下さい☆

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レシピ作者

☆KANA-08☆
に公開
男の子3人・女の子一人の 4人の母親してます♪ 毎日の献立に 悩みながら、日々 お料理の勉強中です☆ 家族の「おいしい!!」が聞けるよう、今日も 頑張ります!!ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と 主人のお弁当を Blogに綴ってます♪良かったら のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/ 
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