めちゃ簡単☆豆苗と明太マヨのパスタ☆

フライパンにパスタ規定量の水を入れ沸騰させ、塩を少々入れ、パスタを湯がいておく☆(フライパンでOK)

その間に、ボウルの中で明太子の薄皮を取り除きほぐした後に、マヨネーズ、醤油を入れて混ぜておく☆

豆苗は半分のみ使用。長いままだと食べにくいので半分に切って洗っておく☆

茹で終わったパスタを湯切りする。その時に10cc程、ゆで汁を取っておく☆(大匙２杯のゆで汁を明太子のボウルへ入れ混ぜる)

フライパンに火をかけ、パスタと豆苗を入れ、オリーブオイルをひと回しかけ、豆苗が少ししんなりしたら明太子のボウルへ☆

最後はボウルに入ってる明太子ソースと豆苗パスタをよく混ぜ合わせてお皿に盛り付けたら完成☆