ほうれん草じゃこ炒め

N西さん @cook_40082349
ほうれん草とじゃこの炒め物です。ご飯のおともにピッタリな一品になりました。
このレシピの生い立ち
余ったじゃこを利用してみました。
作り方
- 1
ほうれん草はさっと固めにゆでてざるにあげ、固めに絞る。
えのきだけは石突を取り、軸の中から半分に切る。 - 2
フライパンに油をひいて熱する。
じゃこ、えのきだけ、ほうれん草の順に入れていく。 - 3
調味料を加えたら水分を飛ばすようにさっと炒めて皿に盛る。
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