ふきの塩漬け

☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917

ふきの処理に困ったらぜひ!私はおにぎりが食べたくて、作ります!

このレシピの生い立ち
えんもんさんの、レシピID:19056613
のおにぎりをりぴしてて、思いつきました。
毎日食べたくて!

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材料

  1. ふき下処理したもの 細め20本位
  2. 小2/3
  3. ジャムの空き瓶 1

作り方

  1. 1

    瓶を煮沸消毒する。下処理したふきを小口切りにします。今回使用したのは、細めで20-30cmのを20本弱

  2. 2

    水気がなくなった瓶に半分ふきを入れて、塩を小さじ1/3入れてよく混ぜます。残りのふきを入れて、塩も入れてできあがり!

  3. 3

    えんもんさんのレシピからの発想です。おにぎり本当に美味しい!

コツ・ポイント

ふきの水分をよく拭き取ります
塩も保存のため強めに

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レシピ作者

☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917
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