アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚さ２mm程度のイチョウ切り、きゅうりは２㎝～３㎝の乱切り、人参は厚さ１.5mm程の短冊切りで準備する
- 2
それぞれをボールに入れて塩もみをして、やわらかくする
- 3
ある程度やわらかくなったら、水で洗い軽く塩味が残る程度にして、水気を切る
- 4
３つの水気を切った具材を１つのボールに入れて、千枚漬の酢、小さく切ったレモンを入れて混ぜる
コツ・ポイント
千枚漬の酢は味見をしながら、調節して下さい！
出来上がったら冷蔵庫で冷やして盛りつけて下さいね＾０＾
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