暑い夏にもシソミョウガたっぷり和風丼

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Rane
Rane @cook_40042984

お酢とわさびやシソミョウガでサッパリ和風な丼ぶりです！
このレシピの生い立ち
暑い夏にシソとミョウガを使って何かさっぱりとした丼ものはないかなと思いまして作ってみました！

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材料

mam1人分
  1. 豚挽肉 50g
  2. しいたけ 2つ
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. シソ 2枚
  5. ミョウガ 1/2本
  6. ☆めんつゆ 大さじ2
  7. ☆酢 大さじ1
  8. ☆わさびチューブ 2cm
  9. ★オリーブオイル 小さじ3

作り方

  1. 1

    材料をCUT
    ・玉ねぎ…あら微塵切り
    ・しいたけ…あら微塵切り
    ・シソ…千切り
    ・ミョウガ…斜め切り

  2. 2

    フライパンで挽肉を炒めます！色が変わったら刻んだ玉ねぎ&しいたけを投入。しんなりしてきたらめんつゆを入れて煮詰める。

  3. 3

    色味がついたらお酢を回し入れ、わさびも入れ強火で混ぜていく。

  4. 4

    丼ぶりにご飯を入れ、具材を載せた後に、シソミョウガをたっぷり盛ったら出来上がり！
    仕上げにお好みでオリーブオイルを掛けて

  5. 5

    出来上がりです！

コツ・ポイント

特にありません！

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レシピ作者

Rane
Rane @cook_40042984
に公開
料理は簡単おおざっぱだいたいの目安で材料も書いてます！一人用ごはん主に作ります♪手軽で基本和風パスタが好きなのでそれ系をＵＰ！ちなみに料理は好きだけど上手ではないです((+_+))笑
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