超簡単♪キャベツとしらすの蒸し炒め
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
蓋をしておけば出来ちゃうような簡単レシピです。小松菜と油揚げがいい仕事してくれてます！ご飯がすすむよ～＾＾
このレシピの生い立ち
キャベツ＆ブロッコリーのしらす炒め（ＩＤ：18909318）のアレンジ♪残り野菜など使ってサッと出来てしかも旨かったからレシピアップ。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切り小揚げは5ｍｍくらいの厚さにします。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を入れ熱ししらすを炒めます。
- 2
1にキャベツの芯部分など硬いのを先に炒めてから残りの野菜と小揚げを加え塩・こしょう・かつおだしを振って蓋をする。
- 3
３～４分経って野菜がしんなりしたら蓋を取って醤油を全体に混ぜたら完成♪
コツ・ポイント
特に難しい事はありません。
ガラス蓋だと蒸し加減がわかっていいですよ。
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