ルクエで♡和風あんかけ炒飯

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Michonchon
Michonchon @cook_40043984

じゃこと干しえびの炒飯に、大葉入り和風あんかけで超美味♪
炒飯も餡もルクエで作ります。
10分もあれば出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
ルクエで作れるんじゃないかと思って。

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材料

レギュラーサイズ
  1. ご飯 1膳分
  2. 卵 1個
  3. じゃこ 大さじ1位
  4. 干しえび 大さじ1位
  5. 塩こしょう 適量
  6. ごま油 小さじ1
  7. 　和風とろみあん
  8. 　お湯 200ml
  9. 　ほんだし 小さじ1/2
  10. 　塩 小さじ1/4
  11. 　醤油 小さじ1/2
  12. 　片栗粉 大さじ1
  13. 　大葉（千切り） 3枚

作り方

  1. 1

    ルクエに卵を入れかき混ぜ、ご飯、じゃこ、干しえび塩こしょう、ごま油を入れ、良く絡ませる。

  2. 2

    １を電子レンジ(500W)で3分加熱する。
    お皿に盛りつける。

  3. 3

    再度、ルクエに和風とろみあんの材料を入れ、良くかき混ぜて、電子レンジ(500W)で１分加熱。良くかき混ぜて、２にかける。

コツ・ポイント

和風とろみあんは、水から作る時は、1分加熱→撹拌→1分加熱→撹拌→1分加熱→撹拌で出来ます。だまにならない様によく混ぜてください。

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レシピ作者

Michonchon
Michonchon @cook_40043984
に公開
パパ、幼稚園年少のみっちょんと猫５匹のママです♪最近、ネオンテトラ15匹とコリドラスジュリー2匹で熱帯魚デビューしました(≧∇≦)函館出身、千葉在住♡みっちょんは、大偏食家で、白飯、赤飯、と紫の野菜ジュースで成長しています（;_ ;）☆初めての子育てに悪戦苦闘の毎日で、お礼やお返事に伺えませんが、素敵なレポやコメント、嬉しく拝見しています。いつもありがとうございます♡
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