簡単！なすとメンマの中華炒め
ﾐﾆｰﾏｳﾁｭ @cook_40125497
メンマの歯ごたえとピリ辛な味付けが食欲をそそります(^-^)おつまみにも☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたメンマ。そのまま食べるのもつまらないから、なすと一緒に炒めちゃいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切り、水にさらしておきます。調味料を全て混ぜ合わせておきます。
- 2
なすの水気を切り、胡麻油を熱したフライパンに入れ蓋をして蒸し焼きにします。
- 3
なすに火が通ったら、メンマと調味料を入れ全体によく絡ませて完成です。
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで加減して下さい(^-^)
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