トマトとアスパラ舞茸のオリーブオイル炒め

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

オリーブオイルで簡単、トマトとアスパラ、舞茸の炒めものです!
野菜たっぷりです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
頂き物のアスパラと、買ってあったトマトを使いたかったので(^-^)
オリーブオイルで炒めました!

トマトとアスパラ舞茸のオリーブオイル炒め

オリーブオイルで簡単、トマトとアスパラ、舞茸の炒めものです!
野菜たっぷりです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
頂き物のアスパラと、買ってあったトマトを使いたかったので(^-^)
オリーブオイルで炒めました!

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材料

2~3人分
  1. トマト 大3個
  2. アスパラ 1束
  3. 舞茸 1株
  4. オリーブオイル 適量
  5. にんにくチューブ 5cm
  6. バジル(乾燥、無くてもOK) 適量
  7. コンソメ 1個
  8. 塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    アスパラは下の固い部分、数センチを切り落とし、下半分の皮を剥いて、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    舞茸は石突きを切り落とす。

  3. 3

    トマトはくし切りにする。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて、火にかける。

  5. 5

    野菜とにんにく、バジルを入れて炒める。

  6. 6

    野菜に火が通ったら、コンソメ、塩コショウを入れて味付けする。

コツ・ポイント

味をみて塩胡椒で調節して下さい!
写真はパセリをかけました!

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331ミミイ
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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