魚さけのムニエル♪簡単サルサソース

クック66JEF0☆'s cooksnap of when they made 魚さけのムニエル♪簡単サルサソース.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽありがとう！鮭に片栗粉をまぶして、香ばしく焼くムニエル！いろいろな野菜の入ったサルサソースはさわやかな味わい♪
このレシピの生い立ち
鮭
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補益気血・健脾温胃和中
適応症：気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫

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材料

  1. 鮭(切り身) ３切れ
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. サルサソース
  5. トマト 1個
  6. 玉ねぎ 小1/2個
  7. ピーマン 1個
  8. 塩 小さじ1/2
  9. はちみつ 小さじ１
  10. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ２
  11. しょうゆ 小さじ1/2
  12. こしょう・チリパウダー 各少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。鮭はキッチンペーパーで水分をふいて、塩こしょうする。

  2. 2

    適当な袋に片栗粉を入れたものを用意して、鮭に片栗粉をまぶす

  3. 3

    玉ねぎ・トマト・ピーマンは細かいみじん切りにして、

  4. 4

    塩・はちみつ・しょうゆ・こしょう・チリパウダーを混ぜる

  5. 5

    ４にレモン汁を混ぜる

  6. 6

    フライパンに油を熱し鮭を皮の側から焼き

  7. 7

    裏返し両面焼く

  8. 8

    ５のサルサソースを加え、からめて、

  9. 9

    出来上がり！

コツ・ポイント

レシピ通りに作ると、ソースがやや多めです。
レシピの1/2量で作るとちょうど良いかもしれません。

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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