チーズとろ～りふわふわ卵の焼きうどん

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ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462

いつもの焼きうどんにちょっとひと工夫☆
濃厚チーズが入った、ふんわりとろ～り卵をからめて…♡　話題入りに感謝(*^^)
このレシピの生い立ち
スマートチーズを使った美味しいレシピを作りたくて(^^♪

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材料

1人分
  1. うどん 1玉
  2. ウインナー 2本
  3. 玉ねぎ 小1/2個
  4. 卵 2個
  5. スマートチーズ 2個
  6. とんかつソース 大さじ2～3
  7. ウスターソース 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜め切りにします

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスします

  3. 3

    スライスチーズを混ざりやすいようサイコロ状に切り、卵と混ぜ合わせて卵液を作っておきます

  4. 4

    フライパンに油を少量入れてウインナーと玉ねぎをしんなりするまで炒めます

  5. 5

    うどんを加えて、とんかつ＆ウスターソースを入れて混ぜたらお皿に盛ります

  6. 6

    フライパンを洗ったら少し多めの油を敷き、温度が上がった所で卵液を入れます

  7. 7

    大きくかき回し少し固まってきたら一つにまとめて半熟の状態で焼きうどんの上にのせます

  8. 8

    このチーズを使用しました☆

コツ・ポイント

卵が半熟になりチーズがとろけてきたらすぐ火を止めて下さいね（*^_^*）
あれば彩りにカイワレ大根をトッピング♪

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つくれぽ (89)

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レシピ作者

ミナいちご
ミナいちご @cook_40067462
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覗いてくださりありがとうございます(*´ω｀*)手軽に作れる『おうちおかず』ばかりですが、ゆっくりしていってくださいね♪柚子胡椒LOVEの主婦です☆　『お手軽＆材料少なく＆身近な調味料』で作るのが好き♡現在、つくれぽのお礼にお伺い出来ませんが素敵なお写真&温かいコメントを届けて下さるみなさんに感謝の気持ちでいっぱいです♬　　m(__)m
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