我が家の隠し味 焼きそば 焼きうどん
れのっち @cook_40036209
焼きそば、焼きうどんにぜひひとふり”カレー粉”を♪2012.04.21つくれぽ話題のレシピ入り
このレシピの生い立ち
外で食べたカレー焼きそばが美味しかったのでお家でもと入れ出したのが始まり、特にカレー焼きそばにしなくても少し入れると美味しいことが判明それ以来隠し味に使っています
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切った豚肉に塩、粗挽きコショウをして焼く
- 2
食べやすい大きさに切ったキャベツと石づきを切り小房に分けたシメジを入れ炒め、粗挽きコショウで味付けする
- 3
更に麺を入れガーリックパウダー、カレー粉、めんつゆ、ソースを入れ炒める
- 4
お好みで出来上がりにゴマ油を振りかけると香りよくなります
- 5
2012.04.21
つくれぽ10人
｢話題のレシピ｣入りしました
つくれぽして下さった皆様ありがとうございました -
コツ・ポイント
今回はキャベツとしめじでしたがお好きな野菜でぞうぞ バラ肉を使う時は脂が出るので炒め油が必要ないですが足りない時はゴマ油を足して炒めて下さい めんつゆとソースの量を変えると醤油ベースになります 結構濃いめの味付けなのでとんかつソース、ウスターソースの量はお好みで加減して下さい
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