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- 1
大根は千切りして塩をする。
水分がでたら絞って水分を切る。 - 2
えのきは２㎝~３㎝の長さに切り、お酒を振りレンジでチンする。
- 3
２のあら熱がとれたら１と合わせてゆかりをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
大根の水分を残さないように。よく切ってね!
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