うちのコク旨✩︎簡単☆回鍋肉
mikitasu33 @cook_40127629
自家製甜麺醤を使ってコク旨に仕上げました。是非、作って見てくださいね♡市販の甜麺醤を使って頂いても味は違うけど大丈夫。
このレシピの生い立ち
うちのコク旨✩︎甜麺醤を使って作りました。
市販の甜麺醤でもOKですが多少味は違うかも知れません
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は、食べやすい大きさに切ります。
- 2
調味料を合わせます
- 3
フライパンに油を入れにんにく、生姜を火にかけ、肉から炒めます
- 4
次に野菜を加えてしっかり炒めます
- 5
調味料を回しかけ、水分が軽く抜け、さらにタレの良い色が出たら火を消し、ごま油を回しかけて出来上がりです。
- 6
甜麺醤も得だと思いますので良かったら作って下さいね〜♡ID:18127313
-
コツ・ポイント
野菜は、タレを回しかけたら水分が出るので、水分がある程度抜けたらOKです。
リアクション
レシピ作者
現在は京都市に住んでいます。お料理は大好きです二人の息子に恵まれ、バタバタとした生活をしてきましたが､落ち着いたを送っています(^-^)クックパットでは、皆さんが頑張っている姿が窺えるような気持ちになり､大変自分への励みになります。何人かの方に､つくれぽをを頂いて、感謝するばかりです。子育て奮闘中の方毎日大変だけど頑張ってくださいね( ˆoˆ )/
もっと読む 似たレシピ
シャキ旨っ！我が家の【回鍋肉】
甜麺醤をたっぷりと使って作る、我が家でずっと作っている【回鍋肉】です。
回鍋肉（ホイコーロー）
家で作る物は味も好みで作れるので是非トライしてみて。甜麺醤が味を引き立てます。
♡簡単！回鍋肉♡
甜麺醤のコクが美味しい回鍋肉♪中華料理には欠かせません♪♪
キャベツと具沢山の回鍋肉
CookDoのホイコウローのもとを使う場合は、辛さが薄いので調味料を増やして下さいね❗甜麺醤入れ過ぎて辛くなったよ。
★豚こま切れ肉でうま辛回鍋肉★★
辛いのが、好きな人は豆板醤を増やしてね❗辛さも丁度Goog♪野菜も豚肉も旨かったよ❗是非、お試し下さいね❗
超簡単☆がっつり飯！こってり回鍋肉丼
簡単炒めるだけで回鍋肉丼〜！にんにくをたっぷり使ってこく旨です。甜麺醤の甘みとにんにくの旨味がごはんによく合います☆
手作りタレで〜なすとピーマンの回鍋肉
市販の回鍋肉のタレを手作りで‼︎少し濃いめでコクのあるタレでごはんが進む〜。丼にしても美味しい。
お家の味噌で簡単ホイコーロー(￠ω￠)
テンメンジャンがなくても大丈夫！お家の味噌でホイコーローができちゃいますささっと炒めて簡単調理（＾◇＾）
回鍋肉（ホイコーロー）
中華の定番料理。キャベツと豚肉を香ばしいテンメンジャンで味付けした炒め物。
簡単回鍋肉
とにかく簡単です。残り野菜でも大丈夫
本格派だけど簡単☆回鍋肉☆
テンメンジャンを使うだけでお店の回鍋肉がお家で簡単に出来ちゃいました(o￫ܫ￩o)♥♦
ちょっと和風な回鍋肉
前回ご紹介した自家製テンメン味噌で回鍋肉（ホイコーロー）を作ってみましたもちろん市販の甜麺醤でも、ＯＫですよ～！
チャジャンソースで回鍋肉（ホイコーロー）
甜麺醤の代わりにチャジャンソースを使って本格回鍋肉♬
夏野菜でこくウマピリ辛ホイコーロー
豆板醤・甜麺醤・ＸＯ醤の３醤で作るコクウマピリ辛ホイコーロー！とにかく箸がすすんじゃいます(^^)/
味噌と麺つゆで作る回鍋肉♪
甜麺醤がない場合でも、お家にある味噌と麺つゆで回鍋肉を作ることができ、コクのある回鍋肉になります。
うまかった回鍋肉 記録
市販のレトルトソースより美味しかったので記録しました。辛味は少なくコクのある味です。
回鍋肉
下処理をしたら一気に炒めて仕上げます。熱々を食べて、ご飯がすすむ一品です。
簡単★うちの回鍋肉★
作ってみると簡単な回鍋肉★美味しいですよ(*^^)v
回鍋肉 ~甜麺醤なしでも作れる~
中華料理店で教わった回鍋肉。甜麺醤がなくても大丈夫！赤味噌と砂糖、豆板醤があればOK！
オイスターソースで回鍋肉
市販の素が無くたって大丈夫！
ホイコーロー☆
手作り甜麺醤（駅前魔女食道さんのID.733174)を、活用させたもらっています☆とても美味しいですよ…☆
回鍋肉
クックドゥなしでも回鍋肉ができます！！（甜麺醤はいるけど…ご飯が進む旨さ！！
意外と簡単！食べやすい回鍋肉～ほっぺ流～
甜麺醤を少し減らして味噌を加えて食べやすくしてみました。
簡単回鍋肉
調味料少なめ 甜麺醤が主役な一品
《回鍋肉(ホイコウロウ)》
簡単なホイコウロウを混ぜるだけの簡単なものです。
うちの定番♡回鍋肉ホイコーロー♪
柔らかい豚バラ肉・シャキシャキ野菜にこっくり濃厚な甜麺醤が絡み、ご飯の進む炒め物です♪
コクうま♪回鍋肉♪
テンメンジャンがなくても、家にある調味料で簡単にコクのある回鍋肉ができます♪
厚揚げでウマウマ！回鍋肉
厚揚げでウマウマな回鍋肉が出来ました。甜麺醤と麺つゆで市販のタレに負けない美味しさが楽しめますよ。
回鍋肉
炒める前にあらかじめタレを作っておくことで、味がよくなじみ、炒めすぎずに済むので、キャベツの食感がよく仕上がります。
野菜たっぷり回鍋肉
豚肉ロースは脂身を控え野菜をたくさん使いヘルシーに仕上げました
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18399903
