簡単♪ナスとピーマンの味噌炒め
rarararako @cook_40054766
簡単で美味しいです。ご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
子供の頃食べた味を思い出して再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の調味料をよく混ぜておく。
ナスとピーマンは一口大に切る。 - 2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ナスを入れてしんなりするまで炒める。ピーマンも追加してさらに炒める。
- 3
火を弱めて、1の調味料を入れ、混ぜながら、汁気が亡くなるまでさらに炒める。
最後に七味唐辛子をふる。 - 4
※2022年7月29日 レシピ見直しました。
コツ・ポイント
・合わせ調味料を作るときは百円均一のミニ泡だて器を使うと便利です。
・調味料を加える時は火が強いと飛び散ります。弱火にして、じっくり水分を飛ばしてください。
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