味付け簡単☆焼肉のたれできんぴらごぼう

soratea's cooksnap of when they made 味付け簡単☆焼肉のたれできんぴらごぼう.
てっちとみぃこ's cooksnap of when they made 味付け簡単☆焼肉のたれできんぴらごぼう.
さちぃ
さちぃ @cook_40042681

色々と分量を量るのが面倒なきんぴらごぼう。焼肉のたれを使うと、簡単においしい味付けになっちゃいます。
このレシピの生い立ち
いろんな調味料の分量を量るのが面倒なので考えてみました。

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材料

４人分
  1. ごぼう １／２本
  2. 人参 １／２本
  3. 牛肉 ５０ｇ
  4. チョーコー醤油の焼肉のたれ 大さじ３
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 酒 大さじ１
  7. 白いりゴマ 少々
  8. ネギ 少々
  9. ごま油 少々
  10. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ごぼう、人参、牛肉は千切り、ネギは小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて火をつけ、牛肉、人参、ごぼうを入れて炒める。

  3. 3

    牛肉に火が通り、野菜がしんなりしてきたら、酒、砂糖、焼肉のたれを入れてからめる。

  4. 4

    香り付けにごま油を入れて火を止め、器に盛り、白いりゴマ、ネギを飾る。

コツ・ポイント

我が家は小さい子供がいるため、小口切りの唐辛子を入れていませんが、２の時に唐辛子を入れてもピリリとしておいしいです。
甘いのが苦手な方は、砂糖の分量を減らしてください。

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レシピ作者

さちぃ
さちぃ @cook_40042681
に公開
卵と乳製品アレルギーの息子を持つママです。最近、お菓子やパンづくりにハマっています。
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