簡単☆水菜のなめこみぞれ煮

のりまきたまご☆ @cook_40051908
とろとろ&ほっこり温まる簡単副菜、ヘルシーで優しい味です。水菜大量消費にも♪
このレシピの生い立ち
大量の水菜を美味しく食べたくて~
作り方
- 1
水菜は沸騰したお湯でさっと茹で、すぐに冷水に取る。熱が取れたら水気を絞り、5cm長さにカット。
- 2
油揚げは巾を半分にした後、7~8mmの短冊切り。
大根は皮を剥いて大根おろしにしておく(汁ごと使います)。 - 3
鍋に★を入れて煮立たせ、なめこ、油揚げを入れて2分程煮る。
- 4
大根おろしと水菜を加え、再沸騰したら火を止めて完成です♪
コツ・ポイント
4の工程は食べる直前に行うのがお勧めです♪
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