しいたけ旨煮
mamama23 @cook_40108612
旨煮を生の椎茸で簡単に。
このレシピの生い立ち
旨煮は干し椎茸で作るものだと思ってましたが、生の椎茸が安く売ってたので、消費のために作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけは薄切り、小さいものはそのままでも。
- 2
鍋に☆の調味料を合わせて火にかけ、砂糖が溶けたら、しいたけを加えて蓋をする。
- 3
中火にかけ、沸騰したら弱火にし、15〜20分くらい、煮汁がなくなるまで煮詰めて出来上がり。
コツ・ポイント
冷凍しいたけ(小)500g
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