オーブンで簡単♪ズッキーニの肉詰め
スクランプシャス @Mrs_Scrumptious
ズッキーニを丸ごと無駄なく食べちゃいます。ボリュームあり、食べごたえありますよ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを沢山頂いた時に作ってみました。かき出したタネも具の中に混ぜてしまいましたが、まったく違和感なく美味しくいただけました。無駄なく使えて大満足。トースターでもできると思いますが、じっくり焼くオーブンがおススメ。
オーブンで簡単♪ズッキーニの肉詰め
ズッキーニを丸ごと無駄なく食べちゃいます。ボリュームあり、食べごたえありますよ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを沢山頂いた時に作ってみました。かき出したタネも具の中に混ぜてしまいましたが、まったく違和感なく美味しくいただけました。無駄なく使えて大満足。トースターでもできると思いますが、じっくり焼くオーブンがおススメ。
作り方
- 1
ズッキーニを縦半分にカット。スプーンで中央のタネをかき出し、塩コショウを少々ふっておく。
-
- 2
かき出したタネと豚ひき肉、ちぎったパン、牛乳、チャップ、カレー粉、塩コショウを混ぜ合わせ、６等分しておく。
-
- 3
ズッキーニに２の肉を詰め、上面にとろけるチーズをふり、オーブンで２００度、約３０分焼成。
-
- 4
こんがりと焼けたら出来上がり。
-
- 5
お好みでチリソースをかけても美味。
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コツ・ポイント
ズッキーニの種をかき出すときは、我が家ではグレープフルーツ用のギザギザスプーンを使います。とても使い勝手が良いです。
今回はカレー味にしましたが、タコス味にするのもおススメです。
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