人参葉の茎のごま和え。エコ料理に。

はじめてのつくれぽをする
potatopian
potatopian @cook_40103867

立派な人参葉つきの人参を買ったら、大抵捨てちゃう茎部分をごま和えにしたら美味しくできました。
このレシピの生い立ち
いつも捨てている茎がもったいなかったので、ごま和えにしてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 人参葉の茎 三本分
  2. ○白ゴマペースト(練りごま) 大さじ1
  3. ○醤油 大さじ1
  4. ○砂糖 大さじ1/2位
  5. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、人参葉の茎部分をいれて、20分ほどしっかりゆでる。

  2. 2

    茹でている間に、○の調味料をボールにいれて混ぜ合わせておく。今回は薄口醤油を使いました。
    お砂糖はお好みで量は適当に。

  3. 3

    茹であがった茎を、熱いうちに、3㎝長さにきり、先ほどのボールにいれて、すべて合えたら完成。

コツ・ポイント

茎部分はかたいので、しっかり茹でること。
白ゴマペーストで人参の匂いも気にならなくなり美味しく食べられます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

potatopian
potatopian @cook_40103867
に公開
一人暮らしです。クックパッドのお陰で、料理が楽しくなりました。アボカドが大好きです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 炊飯器で簡単おいしい参鶏湯。 2kidsmama·͜·ᰔᩚ
  2. BSBトースト🧇 koko✨xyb
  3. トマト缶で作るせいろ蒸しハンバーグ おっかぁのつゆ改良済
  4. 小松菜で一品サラダ クック32EP85☆
  5. ロールキャベツのトマト煮込み mimo
  1. ベーコンエッグ スペシャル ニコラス刑事？
  2. 鶏肉トマトワイン煮込み えざちゃん
  3. タンドリーチキンのぎゅうぎゅう焼き カルミちゃん
  4. メロンパンdeコッタ紫陽花ミニマフィン型 ellyーhana