メインな厚あげ♡エスニック風

厚あげにさっとお湯をかけ軽く油切りをする。

⑴のを食べやすい大きさに切り、沸騰した湯に入れ茹でる。豆腐の中が温まるくらい。
(これで油もだいぶ落とせます。)

パン粉をごま油でカリカリに炒める。

スイートチリソースとマヨネーズを混ぜ、⑶の上にかける。
パクチーとあさつき、を細かく刻んで上にかける。