アプリでひらく作り方
- 1
【微塵切り】
にんにく、玉葱、きのこ類 -
- 2
【炒める】
①オリーブオイルとにんにくを香りが出るまで
②玉葱を入れ、しんなりするまで
③きのこ類も入れ、なじませる -
- 3
【入れる】
トマト缶を入れ、缶に残ったトマトは白ワイン入れて全部投入。潰しながら混ぜる。 - 4
【煮る】
コンソメ、ローリエ、パセリ、赤唐辛子、砂糖、味醂を入れて、15分程煮る。塩胡椒で調整。 -
- 5
【ボロネーゼアレンジ】
パスタ硬めに茹でて、
炒めた合挽き肉にトマトソースを混ぜて和える。
粉チーズかけて完成 -
コツ・ポイント
きのこ類はダシが出るので
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