*焼き塩サバのトマトソース煮*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

トマトソースで塩サバの旨み倍増!
このレシピの生い立ち
焼いておいた塩サバ、、塩焼き以外のレシピでアレンジしてみようと。

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材料

2人分
  1. 塩サバ 2枚
  2. 市販のトマトソース カップ1/2
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 紫玉ねぎ 1/2個
  5. オリーブオイル 小さじ2
  6. 白ワイン 大さじ2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    塩サバは、魚焼きグリルで焼いて、骨を取り除いておく。

  2. 2

    玉ねぎと紫玉ねぎは、縦半分にきってから5mmぐらいの幅に切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ、玉ねぎを透き通るくらいまで炒める。

  4. 4

    トマトソース、白ワイン、塩コショウで味を整え、塩サバを加えてサッと煮たら出来上がり。

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レシピ作者

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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