たまごを使わずお豆腐でお好み焼き

水にお好み焼粉をまぜます。（まぜすぎない）

キャベツ・天かす・ねぎを加えます。

そこに豆腐を入れます。キャベツが水っぽい時以外、豆腐は水を切る程度でよいです。

ホットプレートを200℃程度あたため、まぜたタネを落とします。約3分待ちます。

3分後、豚ばら肉をのせます。

ひっくり返します、

ふたをします。5分蒸らします。

5分後ふたを外し、2分焼きます。

お好みソースをかけ、青のりを振って盛り付けて完成です。