アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは一口サイズに、たまねぎはくし切りに、人参は薄ぎりに、白滝は５cm位に切っておく。
- 2
調味料液を混ぜておく。
- 3
材料を鍋に入れて上から調味料液を入れていく
- 4
落とし蓋をして沸騰するまでは強火で、沸騰したら弱火から中火にして煮込む
、 -
- 5
ジャガイモに火が通ってきたら、落し蓋を外して強火に変えて2、3分煮詰める。
- 6
火を止め蓋をして味を染み込ませて完成です。
- 7
和風だしと昆布だしです。
-
コツ・ポイント
ジャガイモが煮崩れる前に強火で一気に煮詰めると、いいですよ！
☆お好みで一味唐辛子をかけても美味しいですよ。
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