ビーガン＊台湾風のベジ餃子
アリサン @cook_40096385
アリサンの新商品・芝麻香椿拌醤と、ジャックの豆ミートを使って台湾風のベジ餃子を作りました。
このレシピの生い立ち
台湾風にこだわったお料理を社内のみんなで考え中です。今回のレシピは、台湾出身のパティシエ、ヤーウェンが考えてくれました♪
ビーガン＊台湾風のベジ餃子
アリサンの新商品・芝麻香椿拌醤と、ジャックの豆ミートを使って台湾風のベジ餃子を作りました。
このレシピの生い立ち
台湾風にこだわったお料理を社内のみんなで考え中です。今回のレシピは、台湾出身のパティシエ、ヤーウェンが考えてくれました♪
作り方
- 1
餃子の種を作ります。キャベツと人参をみじん切りにし、塩を振る。しばらくしたら水分を絞る。
- 2
あらかじめ水で戻しておいた干ししいたけを絞ってみじん切りにする。キャベツと人参によく混ぜる。
- 3
芝麻香椿拌醤とこしょうを加える。
-
- 4
ジャックの豆ミートを乾燥したまま加える。１時間程度寝かせる。
- 5
種を30個分に分けて、フライパンで焼いたら出来上がり！
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ひんきぃ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18407057
