冬が旬、オムだいこん！
おやまかりふんた @cook_40146331
冬の旬、だいこんで作る！オムレツでもオムそばでもない新型ヘルシー料理、その名もオムだいこんです！
このレシピの生い立ち
実家から送られてきた大根を、カロリーを抑えるためにご飯の代わりに使えないかと考えていて生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
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フライパンにオリーブ油をしき、ベジヌードルカッターで切っただいこんを中火で炒めます。
カッターがなければ千切りでもOK。 -
- 2
大根がしんなりしたら、塩、コショウ、味の素、パルメザンチーズで味付けします。
- 3
だいこんをフライパンの端に避け、卵を割り入れます。その後、好みに合わせて卵を溶きます。
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- 4
半熟になった卵の上に大根を乗せ、手早く包みます。
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- 5
お皿に盛り、ケチャップで飾れば完成です！
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コツ・ポイント
大根のシャキシャキ感が残る程度に炒めるのがポイント！
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