とりうどん
いわかわ @cook_40156153
ただ、うどんと野菜を煮込んだだけです・・。画像、見た目はいまいちですが、ボリューム満点です。私のお気入りの1つです。
このレシピの生い立ち
山梨のほうとうからヒントを得ました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じです。野菜多すぎると鍋に入りきりませんので注意！
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- 2
野菜から煮込んでいき、鶏肉→えのき→うどんの順番で掘り込むだけ。最後に玉子入れ火を止め完成です。
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- 3
器に移して、天かすと七味をかければ、
完成です。 -
コツ・ポイント
うどんだしを入れすぎると、鍋からあふれます。鍋を大きくするか、だしを少なくするかしてください。大きい鍋で材料増やせば数人でも鍋料理としOKですが、誰かに振る舞う料理ではないですね（笑）
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