サバ水煮缶と野菜の、醤油味の一品

信子さん @cook_40042883
簡単です、サバ缶はたれを捨てて使います。野菜も蒸すように空炒りです。油なし。臭みもなく、オイスターソースが生きます。
このレシピの生い立ち
さんまの缶詰めは、醤油砂糖味だけでしたが、最近水煮が出てきました。ここはさんまが馴染みです。
買いためたサバもおいしく食べたいと思いました。
オイスターソースは生きますね。
作り方
- 1
サバ缶はこのサイズを。
- 2
サバ缶はボールにあけて、ほぐし、汁をしっかり捨てておきます。
- 3
野菜は細切りにして(大雑把で)、しんなりするまで空炒りします。
- 4
サバ缶を混ぜてよくなじませて、オイスターソースと醤油を入れて馴染んだらできあがり。
コツ・ポイント
サバ缶の汁をきちんと捨てること。ほぐすこと。
醤油味は各自の好みで決めるので、少しづつ入れると失敗しません。
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