麺つゆで簡単 砂肝の生姜ニンニク茹で

Ken09
Ken09 @cook_40049648

砂肝、生姜、ニンニクで元気はつらつ!
とっても簡単です。ぜひお試しあれ!
ごはんも進みます。酒のおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前は醤油、お酢など色々その時の気分で作っていましたが、めんつゆだけで簡単に美味しく作れました。

麺つゆで簡単 砂肝の生姜ニンニク茹で

砂肝、生姜、ニンニクで元気はつらつ!
とっても簡単です。ぜひお試しあれ!
ごはんも進みます。酒のおつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
以前は醤油、お酢など色々その時の気分で作っていましたが、めんつゆだけで簡単に美味しく作れました。

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材料

2~4人分
  1. 砂肝 120g
  2. 生姜 25g
  3. にんにく(すりおろし) 大さじ1
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  5. 1カップ

作り方

  1. 1

    砂肝を薄く切り、生姜は細かく切り、ニンニク、めんつゆ、水と一緒に茹でる

  2. 2

    沸騰したらアクを取りながら弱火で10分。

コツ・ポイント

にんにくはすりおろしのものを使いましたが、そのまま入れても、切って入れても美味しいです。ちょっとピリ辛が好きな方は唐辛子を輪切りにして入れるといいでしょう。

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