アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はひと口大に切り、10分くらい♦︎の下味につける
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- 2
ほうれん草をたっぷりのお湯でさっと固茹でし、しっかり水切りをする
- 3
溶き卵に塩を加え、熱したフライパンに油をひき一気に流し入れ、箸で混ぜながらふんわりのいり卵をつくり、1度取り出す
-
- 4
フライパンにバターを溶かし、下味がついた鶏肉の汁気を残し、鶏肉に焼き色をつけ中まで火をとおす
- 5
火がとおったら、ほうれん草を加え、油がまわったら下味の残りを加え混ぜる
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- 6
卵を戻しいれ、ひと炒めしたら出来上がり！
コツ・ポイント
ほうれん草は固めに茹で、しっかり水をきること。あとは下味がしっかりしてるので、味つけいらずで簡単です♪
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