鶏とほうれん草のふわとろ卵炒め

rlchan @cook_40319681
栄養たっぷりなのでおかずの一品にどうぞ!
このレシピの生い立ち
ほうれん草をおひたし以外のお料理にしたくて、考えました。
作り方
- 1
ほうれん草は5cm程、鶏肉を一口サイズに切る。
- 2
フライパンに油を引いて、鶏肉を色が変わるまで炒めます。
- 3
●の調味料を入れます。
- 4
ほうれん草を入れます。
- 5
ほうれん草が少ししんなりしたら、片栗粉(大さじ1)を水に溶いたものを回し入れます。
- 6
片栗粉でとろみがついたら、解いた卵を入れ中火で炒めます。
卵がお好みの硬さになったら、火を止めて完成!
コツ・ポイント
卵はすぐに固まってしまうので、火を止めるタイミングに気をつけてください!
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