☆ほうれん草の卵炒め☆

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maruball
maruball @cook_40116713

あっという間にもう一品！
彩りも綺麗で箸もすすみます♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草＋卵は定番で、冷蔵庫にある物を合わせて炒めました(*^^*)

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材料

2人分
  1. ほうれん草 5束
  2. ☆卵 2個
  3. ☆ほんだし 小さじ1/2
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. パプリカ 適量
  6. まいたけ 適量
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 油 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草→ざく切り
    パプリカ・まいたけ→細く切る

  2. 2

    ☆を混ぜる

  3. 3

    油をひいたフライパンに☆を軽く混ぜながら焼いて、お皿に取り出す

  4. 4

    中火でほうれん草の茎
    ・まいたけを炒める

    ほうれん草の葉・パプリカを入れ、炒める

    塩・こしょう・しょうゆを入れる

  5. 5

    最後に取り出しておいた卵を入れ、混ぜ合わせる

  6. 6

    盛りつけをして、
    出来上がり(^^)♪

コツ・ポイント

ほうれん草が水っぽくならないように、中火でガンガン炒めましょう！

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レシピ作者

maruball
maruball @cook_40116713
に公開
初めまして♪ 東京江戸川区在住、４人家族のママです☆私はバレーボールクラブチーム所属中！息子は小2～大学まで野球部！ガッツリ弁当作りで頑張っていた時期もありました。クックパッド歴は8年9ケ月♪食事のメニューに困った時にクックパッドってま～す☆いつも美味しいレシピを参考にしています。ありがとうございます☆
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