たまごと玉ねぎで♪たまたま汁

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ぽちこ（マイ）
ぽちこ（マイ） @cook_40103810

大好きなみそ汁の具の「ふわふわたまご」と「玉ねぎ」をドッキング‼︎
幸せ〜な甘みのみそ汁で気分もほっこり。
このレシピの生い立ち
昔から好きだった「たまごのみそ汁」と「玉ねぎのみそ汁」を合体させました。
どちらも甘みのあるみそ汁なので相性バツグン♪

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 卵 2個
  3. 水 おわん4杯弱
  4. ほんだし お好み
  5. 味噌 お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分に切り、薄切りにする。
    うちは3〜5㎜くらいかな。

  2. 2

    鍋に水、ほんだし、①の玉ねぎを入れフタをして火にかける。
    沸騰したらそのまま5分ほど火にかける。
    吹きこぼれ注意。

  3. 3

    5分たったら火を消し、フタをしたま更に5分ほど放置。
    すると玉ねぎにちょうど良く火が入ります。

  4. 4

    味噌を溶いて入れ、仕上げに溶き卵を流し入れる。

  5. 5

    2016.6.6
    つくれぽをくださった皆様のおかげで話題入りしました♪
    ありがとうございます（≧∇≦）⑤個目の話題入り。

コツ・ポイント

何かの本で、みそ汁1杯分を残して捨ててしまうと一年で365杯分捨てることになると読んでから目分量で鍋に入れてた水をおわんで測って入れるようになりました。
具材の分を考慮して水は気持ち少なめで。

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レシピ作者

ぽちこ（マイ）
ぽちこ（マイ） @cook_40103810
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しばらくククパ離れてたけどぼちぼち復活しようかな(｀•ω•′)♡皆さんまた気軽に絡んでくださーい♡
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