☆｡フワフワ* 玉ねぎと卵のお味噌汁｡☆

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ハニー＊ハニー
ハニー＊ハニー @cook_40045271

玉ねぎとフワフワたまごの優しい味のおみそ汁ですヽ(´ー｀)ノ 薄切りの玉ねぎと赤だしもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
ハニーママの味です。実家ではよく朝ご飯に登場していました。チラッと聞いた話だとハニーママのお父さんが作ってくれた味だとか。。。おじいちゃんの味ですね(*´▽`)ﾉ

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材料

２人分
  1. 玉ねぎ １／４個
  2. 卵 １個
  3. ねぎ（あれば） 適量
  4. だしパック １つ
  5. 味噌（赤味噌がオススメ） 適量
  6. 水 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに。出来るだけ薄い方がおいしいです。ネギは小口切り、卵は溶いておく。

  2. 2

    だしパックでだしを取り、沸騰食前で取り出し、玉ねぎを入れる。一度火を止めて、フタをして５分以上待つ。

  3. 3

    玉ねぎが半透明になったら、再度火にかけて、味噌を入れて味を整える。

  4. 4

    またまた、沸騰直前で、今度はお鍋のお味噌汁をくるくる◎
    それと方向に回しながら①の溶き卵を入れる。

  5. 5

    ネギを散らして出来上がり♡￫ܫ￩♡

コツ・ポイント

おみそ汁を沸騰させないこと。玉ねぎを少し蒸すように火を通してじっくり甘みをだすことです(*´▽`)ﾉ

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レシピ作者

ハニー＊ハニー
ハニー＊ハニー @cook_40045271
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はじめまして☆料理とお菓子作りが好きな主婦です（๑￫‿ฺ￩๑）COOLな旦那サマと可愛い息子においしいと言わせるため日々努力していこうと思います♪れぽのお礼に伺えていませんが感謝の気持ちでいっぱいです✿ http://ameblo.jp/nanairokitchen/ ブログ始めました✿
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