超簡単！たまねぎと落とし卵のお味噌汁✨
GASPAPA @cook_40113290
たまねぎと卵だけで作るお手軽なお味噌汁！卵の甘みでとても優しい味になり、子供が喜んで食べてくれます(^O^)
このレシピの生い立ち
妻の母がよく作っているので、真似してみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で水を沸騰させる。
- 2
沸かしている間に、たまねぎを切る。切り方は薄切りがオススメ。
-
- 3
水が沸騰したら、和風だしとたまねぎを加えて煮る。たまねぎがトロトロに柔らかくなるくらいまで。
-
- 4
火を止めて、みそを溶く。
-
- 5
たまごをそっと割り入れ、好みの硬さになるまで火にかけたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
シャキシャキたまねぎがお好みの方は、煮込み時間を短めにしてください。みそを溶いた後は、長く煮立たせると風味を損なうので注意です。たまごは食べるお椀の数だけ入れると良いでしょう。おかわりの都度、たまごを加えて温めるのがオススメです！
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