はじめ「ラタトゥイユ」のち「夏カレー」

Yayoiii @cook_40098282
夏野菜のラタトゥイユ。一日目はポークソテーに添えて。二日目は冷やしてサラダ風に。
三日目はカレーに大変身!
このレシピの生い立ち
仲良しのお友達がアイデアを教えてくれました!
はじめ「ラタトゥイユ」のち「夏カレー」
夏野菜のラタトゥイユ。一日目はポークソテーに添えて。二日目は冷やしてサラダ風に。
三日目はカレーに大変身!
このレシピの生い立ち
仲良しのお友達がアイデアを教えてくれました!
作り方
- 1
オリーブオイルににんにくを熱して、ナスを炒めます。
- 2
玉ねぎ、パプリカ、オクラなど夏野菜を炒めます。
最後にローズマリーを加えて、トマト缶を加え、煮込みます。 - 3
塩コショウで味を整えたら、ラタトゥイユの出来上がり!
- 4
さてさて、
3日目はラタトゥイユをもう一度火にかけて、カレールーを加えて、「夏カレー」にしちゃいましょう!
コツ・ポイント
好きな夏野菜いろいろ入れちゃいましょう。ズッキーニ、トマトなどお好みでどうぞ。
ベーコンを加えてもおいしいよ。
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