とろ～り濃厚★かぼちゃのスープ★
ころっけまま @cook_40160674
夏は冷やして、冬は温めて、栄養満点のかぼちゃスープはいかがですか？
このレシピの生い立ち
玉ねぎを炒めるプロセスを省略したくて、ホワイトソースを加えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に軽く皮をむいたかぼちゃ、玉ねぎを入れ、ひたひたの水に塩少々を加えて柔らかくなるまでゆでる。
-
- 2
ＦＰまたはジューサーに汁ごと入れてなめらかになる迄スイッチオン。
-
- 3
生クリーム、牛乳、ホワイトソースを加えもう１度スイッチオン。塩コショウで味を整える。
-
- 4
夏は冷やして、冬は温めて。
生クリームとお好みでパセリを飾ってできあがり。 -
コツ・ポイント
面倒でなければ味を整えたあとに１度こして下さい。とっても滑らかになって出来上がりがワンランクアップ！！
低脂肪の生クリームで作っても、とっても濃厚に仕上がり大満足間違いなし♪
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