簡単☆炊飯器で作る蒸し鶏

さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844

炊飯器で簡単に蒸し鶏ができます。さっぱりサラダ仕立てにして召し上がれ。
このレシピの生い立ち
ガスで煮ると鍋にかかりきりにならないといけないので、ホッタラカシでおいしい蒸し鶏ができたらな~と思って。

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材料

  1. 鶏もも肉 1~2枚
  2. 生姜スライス 2枚
  3. 青ネギ 半分
  4. ひとつまみ
  5. 料理酒 ひと回し
  6. 熱湯 適量(ひたひたにつかるぐらい)

作り方

  1. 1

    炊飯器の内釜にもも肉を並べ、材料すべて入れる。

  2. 2

    「保温」スイッチを押して、1時間保温。(炊飯スイッチではないです♬)

  3. 3

    肉を取り出してスライス。ポン酢やドレッシングでいただきます。

  4. 4

    お肉が赤かったら、窯に戻して再保温するかレンジでチンしてください。(2009.4.7追記)

  5. 5

    煮汁はこして、中華スープなどに利用できます♡

コツ・ポイント

内釜やふたはよく洗いましょう~。

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レシピ作者

さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844
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綺麗好きで働き者の主人と、中学生の優しい男の子の3人暮らし*働く主婦やってます*仕事のあいまに作り置きするのが大好き*
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