トマトソース エキスぬきトマトで時短

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fumassyi
fumassyi @cook_40146179

トマトエキスを抽出した

ピューレ状のトマトを活用した時短ソース。

このレシピの生い立ち
トマトエキス抽出したあとのトマト、

すてちゃもったいないから、ソースにしちゃお

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材料

  1. ピューレもどきトマト 200g
  2. ニンニク 5g
  3. タマネギ 20g
  4. 粉チーズ 大さじ 1
  5. 塩こしょう 適量
  6. 油 大さじ 1

作り方

  1. 1

    油をあたため、とろ火でニンニクを炒める

  2. 2

    ニンニクの香りがたってきたら、タマネギをいれ、とろ火で炒める

  3. 3

    とろ火のため、焦げつくことはないので10分ほど放置

  4. 4

    ピューレ状のトマトと粉チーズをいれ、中火で混ぜ炒める

  5. 5

    しっかり混ぜて、できあがり

  6. 6

    【追記】
    トマトスパゲッティ
    レシピID：18412121

    お好みで追粉チーズを

  7. 7

    【追記】
    お手軽カルツォーネ
    レシピID：18399516

コツ・ポイント

□ ニンニク、タマネギはとろ火で

□ 粉チーズは必須

□ タマネギ 20gは中サイズ 約1/8コ分

■ ホールトマト(400g)だと、材料倍量で

■ トマトと粉チーズをいれたあと、
15分ほど混ぜながら煮つめる

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レシピ作者

fumassyi
fumassyi @cook_40146179
に公開
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