簡単わらびのまぜごはん

三人娘のはは
三人娘のはは @cook_40088483

あくぬき面倒なので、しないけど、わりと美味しい…

このレシピの生い立ち
子供の頃から、母が、作ってくれていました。
春になると、食べたくなる味です。

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材料

4人分?
  1. わらび 1束
  2. 醤油 60cc
  3. 大2位
  4. 顆粒だし 小袋1/3
  5. みりん 大1位
  6. ごはん 3合くらい
  7. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    わらびを、洗う。沸騰したお湯で、さっと湯がく。

  2. 2

    さっと湯がいた、
    わらびを、3㍉くらいに、きざむ

  3. 3

    鍋に、調味料を、入れて少し沸騰させる

  4. 4

    刻んだわらびを、鍋に入れて少し沸騰させる

  5. 5

    白いごはんに、わらびだけすくって、混ぜる(調味料は、一緒に、入れない!)

  6. 6

    味を見ながら、調味料を、少しずつ入れて混ぜながら、調整する

コツ・ポイント

ごはんに、混ぜる時は、最初は
必ずわらびだけすくって、入れてね
すいません。調味料の、分量かなりいいかげんです
ごめんなさい

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三人娘のはは
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